Como fazer: Nhoque sem batata

Ingredientes

4 xí­caras de leite;

4 xí­caras de farinha de trigo;

4 gemas;

4 colheres (sopa) de margarina;

Sal a gosto.

Modo de preparo

Misture bem os ingredientes, mexa bem até que fique homogáneo. Leve ao fogo até que desgrude do fundo da panela (fica igual a massa de coxinha). Retire da panela, deixe esfriar e sove com um pouco de farinha sobre uma superfí­cie de mármore ou granito. Enrole, corte e mergulhe em uma panela com água e óleo (já quente), não precisa esperar que suba í  superfí­cie. Deixe somente por alguns segundos. Adicione molho e sirva.

2018-10-17 20:21:14