Fotos: AssessoriaMaurício Silva (Jotinha)/Assessoria da Prefeitura
A Prefeitura de Paranhos, por meio da Secretaria municipal de Educação, realizou a capacitação anual do quadro de merendeiras da Rede Municipal. No dia 22 de março de 2023, as merendeiras das Escolas Indígenas ligadas í Secretaria Municipal de Educação passaram por um curso de capacitação voltado í s suas funções. A capacitação foi ministrada de forma didática pela nutricionista Liliane Cintra Luzia, que abordou questões do cotidiano na cozinha, higiene e manipulação de alimentos.
âA intenção da capacitação foi a de atualizar e reforçar a conduta profissional nas funções desempenhadas durante o trabalho na cozinha. São as merendeiras que desempenham um papel essencial ao elaborarem a alimentação dos alunos, oferecendo boas técnicas de higiene dos alimentos e pessoal para uma merenda segura, nutritiva e saborosa;, disse Liliane.
O curso teve duração de trás horas, nas quais foram abordados temas como Contaminação Cruzada, Controle e Recebimento de Mercadorias, Controle de Perigos Biológicos e Cortes Seguros dos Alimentos.
Com recursos próprios, a prefeitura adquiriu uniformes padrão, entregando os kits compostos por calça, jaleco e touca para as funcionárias no mesmo evento, juntamente com os respectivos certificados de conclusão da capacitação.
2023-03-29 10:38:00